美味的梅干菜扣肉怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

梅干菜 ：50
五花肉 ：1块

辅料

姜 ：2片
大葱 ：1个

具体步骤

1.提前把梅干菜泡好，多洗几遍，如果下午做，中午就要开始泡

2.肉切成小块，也可以切成条，我是直接要菜市场阿姨切好拿回来的，懒人！放不粘锅里煎到这样，别忘了快出锅是放葱姜暴香，也可以直接炸，我嫌麻烦

3.成出来在碗里摆好，现在摆的形状就是倒出来时候的样子，放点白糖，盐，生抽老抽，

4.把泡好的梅干菜挤干水放碗里，放高压锅里蒸到锅开，在改小火蒸五分钟，关火闷一下就熟了

5.做好的，拿个盘子反过来就行了，刚拿出来女儿迫不及待

烹饪技巧

当高压锅里，肉可以蒸的很烂