关于潺菜的餐饮精选

“潺菜即木耳菜。质地柔嫩软滑，营养价值高。其味清香，咀嚼时如吃木耳一般清脆爽口，故名木耳菜。蒜茸潺菜，简单的一道快手菜。”食材明细主料潺菜（1把）辅料大蒜（适量）配料油（适量）盐（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蒜蓉潺...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.潺菜洗干净摘好晾干水备用，蒜切粒。2.蒜下锅炸至表面焦黄出香味即可倒入鸡汤以及水煮开后放入潺菜煮软加盐调味即可。...

潺菜是什么?其实就是我们俗称的木耳菜了。因为吃起来的口感脆脆的如同木耳一般，因此都被叫为木耳菜。因为潺菜是一种耐热耐高温的食物，因此潺菜在我国的南方大面积种植，可能很多北方的朋友对它并不是很了解，其实潺菜里含...

“这碗汤如果是对各位呢，肯定是最普通不过的，但对我却有特殊意义，潺菜，又名藤菜。因为菜是自己全有机肥种的，特别脆嫩，菜味特别味浓，俺终于吃到自己种的菜啦，能不高兴吗？因住的地方偏僻，一时买不到皮蛋和咸蛋，只能煎鸡蛋来代替了...

食材明细主料虾潺（335克）咸菜（90克）辅料姜片（适量）配料料酒（适量）盐（少许）鸡精（少许）清淡（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）咸菜虾潺的做法步骤1、材料：虾潺（已洗净）、咸菜（已清洗切碎）、姜片2、将已洗净的虾潺用剪刀剪成段。3、烧锅倒油烧...

食材明细主料水潺（8两）辅料油炸粉（一两）番茄沙司（一两）花生油（一斤）生姜（适量）鸡蛋（一个）配料黄酒（适量）白糖（适量）盐（适量）鸡精（适量）鱼香（口味）炸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）油炸水潺的做法步骤1、将水潺洗净后放在盘中，放入黄酒、盐、白糖、鸡...

食材明细主料虾潺（3条）雪菜（55克）辅料姜片（适量）料酒（适量）鸡精（适量）清淡（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）雪菜虾潺的做法步骤1、食材：虾潺。2、雪菜（已清洗）。3、姜片。4、将虾潺去头去内脏洗净捞出。5、用剪刀剪成段，待用。6、将已...

食材明细主料虾潺（300克）榨菜（60克）辅料姜片（适量）配料料酒（适量）生抽（适量）盐（适量）清淡（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）榨菜烧虾潺的做法步骤1、材料：虾潺（已洗净）、榨菜、姜片2、将已洗净的虾潺用剪刀剪成段，待用。3、烧锅倒油烧热，下...

“虾潺，作为海鲜中的一个常见品种，【麻婆虾潺】是我家儿子喜欢吃的一道家常菜。。。”食材明细主料虾潺（475克）辅料姜片（适量）麻婆豆腐调料（35克）料酒（适量）生抽（适量）麻辣（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）麻婆虾潺的做法步骤1、食材...

食材明细主料虾潺（360克）菠菜（70克）辅料料酒（适量）盐（适量）味精（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）菠菜虾潺汤的做法步骤1、食材：虾潺（已洗净剪开）、菠菜（已洗净切开）2、烧锅倒油烧热，下入虾潺，加适量的料酒。3、翻动一下。4、接...

“儿子种的潺菜长大了，可以收割了。本来儿子不喜欢吃潺菜的，这次居然吃了很多，自己的劳动成果吃起来特别香甜吧？哈......”食材明细主料潺菜（600克）红洋葱（1个）辅料盐（1/2茶匙）糖（1/2茶匙）鸡精（1/2茶匙）玉米油（2大匙）清淡（口味）炒（工艺）十...

说起虾潺，很多不了解的小伙伴会误认为他是虾的一种，但实际上虾潺是一种鱼类，在中国主要分布在沿海地区，是一种常见的食用鱼类。那么虾潺到底有什么样的特征?虾潺应该如何烹饪?下面小编就带你一起看看。一、虾潺是什么1.虾...

食材明细主料芹菜（95克）虾潺（450克）辅料姜片（适量）剁椒（适量）料酒（适量）盐（适量）微辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）芹菜虾潺的做法步骤1、食材：芹菜、虾潺（已洗净）、姜片、剁椒2、将芹菜摘去叶子去根洗净。3、放在案板上切开，待用。4...

食材明细主料水潺（适量）酸菜（适量）辅料姜（适量）蒜（适量）干辣椒（适量）调料油（适量）盐（适量）料酒（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）酸菜烧水潺的做法步骤1、酸菜切细，姜蒜干辣椒准备。2、水潺处理干净。3、切成段。4、锅中放油，小火...

“虾潺，学名叫龙头鱼。俗名叫狗母鱼、虾潺、龙头鲓、豆腐鱼、细血、狗奶。体柔软，长形，略侧扁，头背稍圆。吻短，钝圆，口甚大。中型海产鱼类，肉厚，营养丰富。此菜很简单，味道鲜美，下饭哦。。。”食材明细主料虾潺（410克）酸菜（75克）辅...

食材明细主料虾潺（360克）虾仁（170克）辅料姜片（适量）葱段（适量）配料料酒（适量）生抽（适量）盐（适量）清淡（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）虾仁虾潺的做法步骤1、材料：虾潺、虾仁（已清洗）、姜片、葱段2、将虾潺去头去内脏洗净捞出。3、用剪刀...

食材明细主料虾潺（适量）雪菜（适量）辅料盐（适量）料酒（适量）酱油（适量）醋（适量）配料姜蒜片（适量）葱（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）半小时（耗时）普通（难度）雪菜烧虾潺的做法步骤1、所有原料2、虾潺对半切段，用盐腌一下3、把料酒、酱油、醋放入碗里兑水...

“水潺是一种软体鱼，只有一条主骨，还软软的，其余的鱼骨细软如胡须，称它为“水潺”，就是说它像水一样柔软。这种鱼肉质松软，含水分高，鲜食味甚美。”食材明细主料水潺（4条）姜（适量）辣椒（适量）葱（适量）辅料米糠油（适量）盐（适量）料酒（适量）生...

“禁渔期刚过，爱吃海鲜的心就蠢蠢欲动了，朋友出海捕鱼回来，带回来好多的水潺，这玩意一定要当天吃，不然就不新鲜了，红烧了两盘后，还剩下两斤差不多，舍不得浪费了，于是都做了水潺饼。”食材明细主料水潺（763g）辅料红薯粉（260g）葱花（少...

“水潺[shuǐchán]，学名Harpodonnehereus，狗母鱼科龙头鱼属中小型海产鱼类。只有一条主骨，肉松软，像水一样柔软，尤以浙江的温、台和舟山近海以及福建沿海产量较多。今天我用它来简单煮制一下，味儿极鲜美，喜欢的朋友们也可以...

食材明细主料虾潺（360克）雪菜（80克）辅料料酒（适量）盐（适量）味精（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）雪菜虾潺汤的做法步骤1、食材：虾潺（已洗净）、雪菜（已清洗切开）2、将已洗净的虾潺用剪刀剪成段，待用。3、烧锅倒油烧热，下入切好的...

食材明细主料白菜（205克）虾潺（400克）辅料葱段（适量）料酒（适量）生抽（适量）盐（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）白菜煮虾潺的做法步骤1、食材：白菜（已清洗切开）、虾潺（已洗净剪开）、葱段2、烧锅倒油烧热，下入切好的白菜翻炒翻炒。3...

食材明细主料潺菜（一斤）豆豉鲮鱼（一条）鲮鱼豆豉（一勺）辅料蒜头（三瓣）盐（少量）鸡粉（少量）咸香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）豆豉鲮鱼炒潺菜的做法步骤1、食材准备好了，蒜头切碎。这菜，我们广东叫潺菜，有滑大肠的功效（💁也就是通便啦！），偶...

食材明细主料虾潺（325克）辅料姜片（适量）葱段（适量）配料料酒（适量）生抽（适量）盐（少许）鸡精（少许）清淡（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）红烧虾潺的做法步骤1、材料：虾潺（已洗净）2、姜片、葱段3、将已洗净的虾潺，用剪刀剪成段，待用。4、烧锅倒...

食材明细主料虾潺（4条）辅料姜片（适量）香葱（适量）剁椒（适量）料酒（适量）盐（适量）鸡精（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）剁椒虾潺的做法步骤1、食材：虾潺。2、姜片、香葱。3、剁椒。4、将虾潺去头去内脏洗净捞出。5、用剪刀剪成段...