常吃不腻的清蒸多宝鱼怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

多宝鱼 ：1条

辅料

盐 ：适量
料酒 ：适量
味精 ：适量
葱花 ：适量
生姜 ：适量

具体步骤

1.鱼洗净后提前半小时前后都抹上盐，倒上料酒腌着

2.蒸之前稍稍用水冲一下，不然会很咸，再加适量老酒和盐入锅大火蒸

3.别忘了放上切片的生姜

4.大约蒸10分钟左右即可关火，撒上葱花，加点味精就可以出锅了

5.肉质细嫩肥厚，鲜啊

烹饪技巧

蒸的时间不能太长，水开后10分钟足够了。