![常吃不腻的蒸腊鱼怎么做好吃又简单]( "常吃不腻的蒸腊鱼怎么做好吃又简单")
准备时间:
10分钟 烹饪时间:
20分钟主料
腊鱼 ：
350 辅料
豆豉 ：
适量葱段 ：
适量盐 ：
适量剁椒 ：
适量油 ：
适量蒜头 ：
适量 具体步骤
![常吃不腻的蒸腊鱼怎么做好吃又简单 第2张]( "常吃不腻的蒸腊鱼怎么做好吃又简单 第2张")
1.腊鱼用温开水泡一下，洗净切块备用。
![常吃不腻的蒸腊鱼怎么做好吃又简单 第3张]( "常吃不腻的蒸腊鱼怎么做好吃又简单 第3张")
2.姜片切丝，撒在盘子周围。
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3.坐锅，放水适量，烧开，放蒸架。
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4.把腊鱼放进锅内蒸。
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5.盖上盖子蒸15分钟。
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6.蒸鱼的时候把配料准备好。葱切段，蒜头拍碎。剁椒适量。
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7.十五分钟后，取出蒸好的腊鱼，把蒸出来的水倒掉。
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8.撒上所上配料。铺平。
![常吃不腻的蒸腊鱼怎么做好吃又简单 第10张]( "常吃不腻的蒸腊鱼怎么做好吃又简单 第10张")
9.起油锅，下油适量。烧开。
![常吃不腻的蒸腊鱼怎么做好吃又简单 第11张]( "常吃不腻的蒸腊鱼怎么做好吃又简单 第11张")
10.淋在蒸好的腊鱼上来，再用筷子把配料和腊鱼拌匀。
烹饪技巧
可以适量多点油，油一定要烧开，淋在鱼上才香哦。
