常吃不腻的清蒸鲈鱼怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

鲈鱼 ：半条

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
胡椒粉 ：适量
青蒜 ：适量
葱 ：适量
姜 ：适量

具体步骤

1.这就是我买的那条大鱼，够大吧。把鱼去鳞去内脏洗干净。

2.取了一半，在鱼身上切几刀，然后放入盘中。要是一整条那我的盘子真是装不下了，这半条正好装下。

3.准备好的葱姜

4.把准备好的葱姜放在鱼身上，再撒些胡椒粉

5.再加些料酒

6.加点盐

7.就上锅蒸吧，开锅后15分钟就行了

8.这是准备好的青蒜，等鱼出蒸锅时撒在上面。

9.炒锅放油

10.油热后放入花椒，等炸出香味来

11.就把热油浇在鱼身上就可以吃了。

烹饪技巧

做这清蒸的一定要新鲜的才行，才好吃。