口感好的红烧鲍鱼怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

鲍鱼 ：8个

辅料

葱 ：适量
姜 ：适量
盐 ：适量
橙汁 ：适量
油 ：适量
蒜 ：适量

具体步骤

1.将鲍鱼壳和鲍鱼肉分离。鲍鱼用清水擦洗干净，备用。

2.用刀切成花刀。

3.切好的鲍鱼备用。

4.备好新鲜的橙汁少许。

5.在橙汁中，加入美极鲜酱油。

6.放入糖。

7.加入盐，调好汤汁。

8.点火做锅，放入油，炒葱、姜。

9.加入鲍鱼翻炒。

10.加入调好的汤汁。

11.小火焖烧，待收汁了即可。

12.盛盘。

烹饪技巧

焖烧的时间不宜过长，以免影响鲍鱼的鲜嫩程度。