口感饱满的家常红烧鱼怎么做好吃又简单
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准备时间:
20分钟 烹饪时间:
30分钟主料
鲤鱼 ：
1条 辅料
醋 ：
适量料酒 ：
适量 大蒜 ：
适量 小葱 ：
适量油 ：
适量白糖 ：
适量盐 ：
适量 辣椒酱 ：
适量 姜 ：
适量 酱油 ：
适量五香粉 ：
适量 具体步骤
1.鲤鱼一条，去鳞及内脏，洗净。
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2.蒜和姜切末。
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3.锅中倒入油，烧至七成热，放入姜蒜炒香。
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4.放入切成两半的鲤鱼。
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5.烹上适量料酒，放入辣椒酱。
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6.加入适量的白糖和醋、
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7.炖煮两分钟。
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8.放入适量水。
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9.加入盐、酱油、五香粉调味。
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10.炖至鲤鱼熟透，汤汁粘稠。
![口感饱满的家常红烧鱼怎么做好吃又简单 第11张]( "口感饱满的家常红烧鱼怎么做好吃又简单 第11张")
11.撒上葱花，出锅装盘即成。
烹饪技巧
1：放些辣椒酱可以去腥。
