美味五香猪蹄怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟

五香猪蹄，这道菜香味诱人，看到就已经垂涎三尺了，吃完还能让人过口难忘。猪蹄的肉质鲜美入味，口感非常的好，很值得一尝的美味，简单的制作方法让人更加想快点尝到这道美味。喜欢吃猪蹄的朋友，赶紧回家试试吧。这道美味吃完真的能让你难忘的。

主料

猪蹄 ：2个

辅料

油 ：适量
八角 ：适量
花椒 ：适量
桂皮 ：适量
白芷 ：适量
陈皮 ：适量
冰糖 ：适量
盐 ：适量
丁香 ：适量
山奈 ：适量
香叶 ：适量
砂仁 ：适量
酱油 ：适量
草寇 ：适量
小茴香 ：适量

具体步骤

1.猪蹄洗净

2.备佐料：八角、花椒、桂皮、丁香、小茴香、白芷、山奈、草寇、香叶、陈皮、砂仁

3.猪蹄中间劈开

4.凉水下锅

5.开锅撇浮沫

6.啤酒一瓶

7.加酱油、冰糖、盐，佐料一起下锅，开锅小火酱熟烂

8.煮好的

烹饪技巧

1、一定要凉水下锅这样做出来的肉才好吃。