美味的香菇猪蹄怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

猪蹄 ：1000
香菇 ：50

辅料

生姜 ：适量
葱 ：适量
辣椒 ：适量
油 ：适量
盐 ：适量
酱油 ：适量
料酒 ：适量
麻油 ：适量

具体步骤

1.准备食材，香菇洗净切片

2.葱、大蒜、辣椒、生姜都切好备用

3.准备好调料品：酱油、麻油、料酒

4.猪蹄先开水煮熟，否则爆炒好难熟的

5.热油将葱、大蒜、辣椒、生姜、香菇、酱油、麻油、料酒一起爆炒

6.加入水一起焖煮5分钟即可

烹饪技巧

猪蹄先炖熟或者煮熟，汁多点。