准备时间:
20分钟 烹饪时间:
30分钟主料
土豆 :
1000 鸡腿 :
750 辅料
八角 :
适量 酱油 :
适量 大葱 :
适量蒜 :
适量 姜 :
适量盐 :
适量 西红柿 :
1个 金针菇 :
80 具体步骤
1.油热放入葱,姜,蒜八角爆香,接着放入酱油,上色,接着放入鸡块加适量的盐
2.等鸡块8成熟时放入适量的水,接着放入土豆,加入适量的冰糖(本应炒糖色,我省了)
3.土豆着不多时放入西红柿和金针菇
4.出锅装盆,即可享用
烹饪技巧
现在外面卖的这些鸡块大部分都掺水呢,选鸡块时要稍微红点的收汤汁的时候要把握好,我这次做的汤汁有点多了另外可稍加点西红柿,味道也不错的