色味俱佳的紫薯煎饼怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

紫薯 ：100
小麦面粉 ：100
鸡蛋 ：2只

辅料

油 ：适量
白糖 ：8汤匙

具体步骤

1.紫薯去皮蒸熟后，压成泥

2.往紫薯泥的碗里加入面粉、磕入鸡蛋、白糖

3.加水搅拌成面糊

4.平底锅烧热，放油

5.油热把面糊倒入平底锅内煎，煎至一面凝固后翻另一面

6.两面交替多翻动几次直至煎熟

烹饪技巧

无技巧。