色味俱佳的煎黄花鱼怎么做好吃又简单

准备时间:2小时　　　　烹饪时间:30分钟

主料

黄花鱼 ：6条
鸡蛋 ：2个
面粉 ：1碗

辅料

盐 ：适量
油 ：适量
葱 ：适量
姜 ：适量

具体步骤

1.黄花鱼去鳞，内脏清洗干净。

2.葱姜切好备用。

3.加入味极鲜酱油。

4.加入盐拌匀。

5.加入料酒拌匀腌2小时以上。

6.腌好的鱼沾一层面粉。

7.鸡蛋打散。

8.再沾一层蛋液。

9.不粘锅加入油热后，放入黄花鱼中小火煎制。

10.煎至两面金黄即可。

烹饪技巧

煎的时候注意调整火候，以防煎糊了。