色味俱佳的香酥绿豆饼怎么做好吃又简单
主料
中筋面粉 ：330绿豆馅 ：250
辅料
玉米油 ：120清水 ：80
绵白糖 ：30
具体步骤
1.食材。
2.先做水油皮：面粉200克、糖30克、玉米油60克、清水80克，放盆中，用刮刀拌匀。
3.和成面团。醒发半小时。
4.再做油酥：面粉130克、玉米油60克
5.和成面团醒发半小时。
6.把水油皮分为17份，每份约22克。
7.把油酥分为17份。每份约12克。同时把绿豆馅分为17份，每份约15克。我忘了拍。
8.取一块水油皮压扁，放上一块油酥。
9.包好之后，擀为椭圆形。
10.自上而下卷起来。
11.依次做好之后，再擀开。
12.自上而下卷起。
13.取一块面团压扁。放上绿豆馅。
14.包好，收口朝下，轻压扁。
15.全部做好的绿豆馅放烤盘上。
16.烤箱预热200度。上下火烤15分钟。
17.翻面，再烤15分钟。
18.凉一凉即可吃喽。
1、也可以用红豆馅。2、烤箱温度与自家烤箱为准。
