色味俱全的紫薯燕麦饼怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

紫薯 ：100
燕麦片 ：50
糯米粉 ：20

辅料

白醋 ：5滴
白糖 ：30
白芝麻 ：适量

具体步骤

1.紫薯去皮洗净切成小块，然后放入蒸锅里蒸熟。

2.蒸紫薯的同时把燕麦片放入料理机打成燕麦粉。

3.把打好的燕麦粉放入一个大碗里，加入少量的糯米粉拌匀。（这时可以把白糖也一起放入拌匀，我接电话忘，后来想起才放在第7步中）

4.把蒸熟的紫薯入小匙压成泥。

5.往紫薯泥里放入几滴白醋，让紫薯泥的颜色更鲜艳些。

6.把紫薯泥放入面粉中。

7.加适量的白糖和少量的水。

8.揉成光滑的面团。

9.把面团分成7等份揉圆。

10.把面团按压成小饼，两面均匀地沾上白芝麻。

11.把小饼用电饼铛两面煎熟即可食用。

烹饪技巧

往紫薯泥里放入几滴白醋，可以让紫薯泥的颜色更鲜艳。