色香味俱全的紫薯豆沙饼怎么做好吃又简单
主料
紫薯 ：1个豆沙 ：150
糯米粉 ：150
辅料
糖 ：适量白芝麻 ：适量
具体步骤
1.将紫薯对切成两半， 放入锅中蒸熟； 2. 将蒸熟的紫薯去皮后放入盆中； 3. 趁热用勺按压成泥； 4. 再趁热放入糖混合； 5. 加入约紫薯泥一半的糯米粉； 6. 将它们混合成均匀；
2. 将蒸熟的紫薯去皮后放入盆中, 趁热用勺按压成泥；
3. 再趁热放入糖混合；
4. 加入约紫薯泥一半的糯米粉；
5. 将它们混合成均匀；
6.将紫薯面团和豆沙馅料分别搓成小团准备好；
7.紫 薯面团按压成圆片， 包入豆馅馅料；
8. 包好后搓成球状；
9. 再按压成饼， 表面上沾满水； 将紫薯饼放入炒好的白芝麻里面，两面都按压让其粘满芝麻；
10. 烧热锅， 小火将饼放入， 慢慢煎熟即可；
11.下午茶点心就做好了。
1.紫薯蒸好后去皮，要趁热用勺（或者刀背）按压成泥，趁热放入糖能让糖融化（根据自己需要也可以不放），再放入越紫薯泥1/2的糯米粉混合成面团；2.将豆沙馅料包入其中后团成球，按压成饼，两面都沾些水，这样放入白芝麻中按压才能粘满白芝麻；3.紫薯饼可不放油干煎或者放入烤箱中烤熟。
