色味俱佳的西葫芦煎饼怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

小麦面粉 ：200
鸡蛋 ：50
西葫芦 ：100

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
葱花 ：适量

具体步骤

1.西葫芦洗净，刨成细丝备用；

2.水加面粉1：1，和成面糊；

3.打入鸡蛋一枚，再加入盐，葱花；

4.拌匀成无颗粒的面糊；

5.加入西葫芦丝，也拌匀，放置约5分钟再煎；

6.平底锅入底油，下面糊；

7.中小火慢煎，煎香一面煎另一面至熟即可！

烹饪技巧

调好的面糊放几分钟再煎，面糊更容易无颗粒并且出来口感好!