独特的糖醋排骨怎么做好吃又简单

准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:25分钟

主料

排骨 ：380

辅料

油 ：少许
面粉 ：少许
柠檬 ：半个
醋 ：少许
糖 ：
酱油 ：少许
酒 ：少许
淀粉 ：少许

具体步骤

1.排骨洗净浸泡酒过后勾淀粉，

2.面粉拌匀，

3.起油锅炸排骨，

4.起油锅倒入酱油，酒，糖排骨倒入锅再倒好的勾芡粉拌匀出锅撒少葱花就好。（勾芡里水多点就不用加水）

烹饪技巧

先把排骨洗净，用酒浸泡十五分钟后放入少许淀粉拌匀，把面粉拌糊状（不要拌的太干），把排骨倒入拌匀的面糊里。起油锅关小火炸排骨的微黄起锅熟装盘。淀粉用碗勾芡，锅起小火倒入酱油少许酒少许糖再倒入炸好的排骨后关火，排骨上挤上柠檬汁最后把勾好的芡倒入拌匀就可（也可小火开了一起勾芡）。