自制虾仁紫菜蛋花汤怎么做好吃又简单

准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:20分钟

味道清甜的虾仁紫菜蛋花汤，虾仁紫菜蛋花汤是一道简单易学的家常菜，首先是将虾仁用水泡发，鸡蛋打散备用，再切点葱蒜备用，然后将其放入油锅中炒香，后加水再加入虾仁，水开后将紫菜撕成小片放入锅中，加点料酒，再根据自己的口味加点调味料即可出锅食用啦。

主料

虾仁 ：适量
鸡蛋 ：2个
紫菜 ：适量

辅料

葱 ：适量
姜 ：2片
盐 ：少许
料酒 ：少许
鸡精 ：少许

具体步骤

1.准备好所有食材，亮个相！

2.虾仁用温水泡10分钟，葱洗净，葱白切小段，葱尾切末，鸡蛋打撒备用！

3.锅里放油，油热放入姜，葱白煸香！香味出来时加水，（根据个人喜好，及量的多少放水～）放入虾仁！

4.水开后把紫菜撕小片放进去，加点料酒，煮3分钟！

5.把蛋花加入锅里，根据个人口味放入鸡精，盐调味～撒上葱花即可！

6.美味出锅，寒冷的冬天喝一碗，温暖全身，营养美味！