生煎柿子怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

生煎柿子这倒菜口味独特鲜香可口好做营养丰富，主要原材料为柿子。柿子富含维生素C以及其他膳食纤维，生煎柿子做法独特，另有一番风味，柿子富含大量的糖分和蛋白质,以及粗纤维,具有润肺化痰、健脾益胃的功效，老少咸宜。

主料

西红柿 ：100g
五花肉 ：150g
鲜虾仁 ：72g
火腿 ：50g
鸡蛋 ：1个
冬菇 ：37g

辅料

淀粉 ：适量
味精 ：适量
辣酱油 ：2大匙
香油 ：适量
精盐 ：适量
料酒 ：1小匙
猪油 ：300g

具体步骤

1.首先把柿子，肉，冬菇，虾仁，火腿，鸡蛋，备齐。

2.首先把西红柿洗净切片去籽。

3.五花肉，虾仁，冬菇，火腿，洗净整理干净切成肉馅用大碗成装加入蛋液精盐，味精，料酒搅拌均匀。

4.把肉馅酿人西红柿中用蛋液沾均在裹点淀粉。

5.把沾好淀粉的柿子饼装入盘中。

6.锅里放入猪油把柿子饼放入煎成金黄色时出锅装盘

7.盘底用油菜垫底把煎好了的柿子饼放上用水果刀切开外酥里嫩的煎柿子就大功告成了非常的鲜。

烹饪技巧

1.做锅点火，加入猪油烧热，放入西红柿饼用小火煎八分熟，在加入番茄沙司，料酱煎一下，然后淋入香油，出锅装盘。