紫菜虾米蛋花汤怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

鸡蛋 ：1个
干虾 ：100
干紫菜 ：50

辅料

胡椒粉 ：适量
盐 ：适量
鸡精 ：适量

具体步骤

1.干紫菜，鸡蛋一个，泡发好的干虾

2.冷水放入干虾，烧至沸腾，再改小火煮五分钟，这样汤里的海鲜味会更浓

3.下入紫菜，烧开

4.水滚开的时候下入打散的鸡蛋，用锅铲搅动一下，翻出蛋花

5.加少量盐，加鸡精，胡椒粉，起锅！倒入汤碗，看着是不是很漂亮啊？

烹饪技巧

可以撒上葱花作点缀，今天坨坨妈没买葱，就不撒了哈