自制紫菜蛋汤怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

干紫菜 ：50
鸭蛋 ：2个

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
姜 ：适量

具体步骤

1.把2粒鸭蛋打成蛋液

2.紫菜放在水中泡软搓洗干净

3.锅中热油爆香姜丝，把蛋液倒入锅中，稍煎片刻

4.用筷子把蛋液划散

5.倒入3小碗水烧开

6.把紫菜倒入后再次烧开即可

7.出锅前撒入鸡粉和盐调味

烹饪技巧

紫菜要泡在水中搓洗才干净