自制红酒虾仁西兰花怎么做好吃又简单
西兰花可能不是特别流行的美食，但是这道红酒虾仁西兰花十分特别。里面的红酒让西兰花的苦涩减少了不少，一口咬下去，西兰花里的汁填满了整个口腔。再有基围虾，鲜香不说，加上红酒的点缀，颜色更加鲜艳，肉中还有红酒甜甜的香味，肉质也变得更劲道。
主料
西兰花 ：150甜玉米粒 ：50
虾仁 ：150
辅料
胡萝卜 ：适量葱姜蒜 ：适量
红酒 ：适量
具体步骤
准备食材:将虾仁去除虾线，西兰花分成小朵并用水焯熟，西兰花根部和胡萝卜都切成片，葱切段，姜切片，蒜拍扁待用。
热锅放油，将葱姜蒜放入爆出香味
放入虾仁翻炒几下。
放入适量的红酒
放入西兰花儿片和胡萝卜片翻炒几下。
放入甜玉米粒翻炒几下，再加入少许盐炒匀即可
将焯熟的西兰花摆入盘中成圆形。
将炒好的菜倒入盘中即可，造型优美，味道鲜美。
