自制虾仁蛋炒饭怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

鸡蛋 ：3个
米饭 ：2碗
虾仁 ：100

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
葱 ：适量

具体步骤

1.准备好虾仁，洗净 控水备用

2.葱切葱花

3.鸡蛋打匀

4.锅内放油，倒入打散的鸡蛋，用筷子迅速搅散

5.完全没有液体蛋液后加入葱花

6.加入虾仁翻炒均匀

7.加入米饭

8.放入盐调味，翻炒均匀即可

烹饪技巧

1、米饭最好用隔夜米饭2、鸡蛋和虾仁不宜炒太久，口感会变老