鸡肉芝士脆薄饼怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

鸡腿 ：2个
薄饼皮 ：2张

辅料

彩椒 ：适量
黄油 ：适量
车达芝士片 ：3片

具体步骤

1.准备的材料

2.彩椒洗干净切丁

3. 鸡腿去骨，，用刀背剁几下变薄，再加入糖、盐、生抽、料酒、胡椒粉、葵花籽油腌制

4. 热锅下油，把鸡腿肉煎好，切小块备用，彩椒也下锅略炒一下盛出备用

5. 饼皮是软的，用牙签或者叉子先扎几下饼皮，因为烤的时候会鼓涨，再刷上一层黄油

6.预热烤箱后，放入烤箱中层200度8分钟，然后取出

7. 取出的饼皮，撒上芝士，再加上彩椒和鸡腿肉

8.再加一层芝士

9. 放入烤箱190度10分钟，取出，再加上一层烤过的饼皮

10. 放入烤箱200度再烤3分钟即可

烹饪技巧

1、烤饼皮之前要先扎一些洞，因为饼皮在烤的时候会鼓涨，鼓涨后放材料在上面就不好放2、抹饼皮的油，不一定用黄油，不喜欢黄油的可以换成葵花籽油或者玉米油3、芝士也可以用马苏里拉，用一些容易融化的芝士，自己喜欢的都行