美味的素炒西瓜皮怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

西瓜皮 ：适量

辅料

油，盐 ：少量
葱花 ：少量
十三香，味素 ：少量

具体步骤

1. 选取西瓜皮3~4块

2. 切成大小适中的小块

3. 西瓜皮翻过来准备去外层绿皮

4. 每小块依次去外皮，尽量去皮到微露红色

5. 去外皮后的西瓜皮

6. 切薄片

7. 锅中放油，油热后放瓜皮，葱花，十三香，盐，大火翻炒至锅中有少量汁液，喜欢软的可多翻炒会。临出锅放入少量味素。

8. 入盘享受美味吧！

烹饪技巧

西瓜要选当地应季的，去最外层绿皮时尽量多去些，最好稍露红色。这样口感才好啊！