![清爽的肉丝炒瓜皮怎么做好吃又简单]( "清爽的肉丝炒瓜皮怎么做好吃又简单")
准备时间:
5分钟 烹饪时间:
5分钟吃完西瓜剩的皮不要浪费哦，它们也可以用来做一道美味佳肴。去掉瓜皮外坚硬的部分，翠绿的部分既可以凉拌着吃也可以配合肉类炒着吃，口感完全不输绿色蔬菜。或是依个人口味加入味精，酱油，姜片等作为腌菜也很不错。且西瓜皮可以健脾消暑，美味健康两不误。
主料
西瓜皮 ：
200 猪肉 ：
80 黑木耳 ：
3朵 辅料
食用油 ：
一勺盐 ：
一勺耗油 ：
两勺料酒 ：
一勺 淀粉 ：
适量 具体步骤
准备材料。
肉丝用淀粉，盐，料酒腌一下。
西瓜皮去皮切片。
起油锅把肉丝炒熟。
放入黑木耳，西瓜皮。
放盐，稍放点开水翻炒。
等西瓜皮透明时放耗油，最后撒上葱花即可。
烹饪技巧
黑木耳事先泡发好
