如何加热剩菜

炒锅加热时，菜加热前可以先适当加一点油，素菜加热两分钟，鱼类加热五分钟，肉类加热时可以放点醋，海鲜类加热时加点作料。米饭类的食物，将米饭装进盘子放入有水的锅中加热5分钟。使用工具：可用微波炉加热或用烤箱加热。但在使用过程中要注意使用方法，对于剩菜剩饭最重要的是把握好加热时间以及加热方法。