五味俱全的红提果酱怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

冰糖 ：150
红提果肉 ：500

辅料

柠檬汁 ：10

具体步骤

1.红提加一勺面粉加水搓洗干净

2.不要去皮，切开挑出核，大颗的提子一分为四，小颗的一分为二

3.加入碎冰糖拌一下（大块冰糖放微波炉高火加热十来秒就可轻松掰开，我家木有微波炉，用榔头砸的哈哈）

4.密封放入冰箱腌制8小时以上，最多不要超过24小时

5.腌制好的提子倒入不粘锅里熬制，大火煮开后转小火

6.熬到水份变少，稍粘稠时加入柠檬汁

7.继续熬到103度，可流动且粘稠的状态就可以离火了

8.趁热装入事先用开火烫煮过消毒的玻璃瓶里，倒扣至凉再放冰箱冷藏保存

9.试试熬吧，绝对不会让你失望哦～

烹饪技巧

提子不要去皮不要去皮不要去皮，重要的事情讲三遍。且不说果皮的超高营养价值，那皮熬过后有多好吃还是那句谁做谁知道！