五味俱全的板栗烧鸡怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

鸡肉 ：500
板栗 ：250

辅料

生抽 ：3汤匙
鸡粉 ：半小勺
大蒜 ：适量
料酒 ：半汤匙
姜 ：适量

具体步骤

1.食材

2.鸡肉清洗干净剁块

3.用水焯一下

4.准备姜蒜片

5.锅里放少许油

6.下入鸡块煎炒至微黄

7.放入姜蒜片炒出香味

8.放入板栗翻炒一下

9.调入半汤匙料酒，三汤匙生抽

10.翻炒均匀让鸡肉板栗上色

11.移入砂锅

12.加开水，没过食材大火煮开改小火煮20分钟

13.调入鸡粉大火收一下汁即可。

14.装碗即可

烹饪技巧

鸡肉剁块先焯一下水控干，再入炒锅煎炒至微黄，放板栗煎炒一下，再调味焖煮。做这道菜可以不用放盐，生抽的咸味已够。