准备时间:
10分钟 烹饪时间:
25分钟主料
土豆 :
4个 辅料
耗油 :
1.5勺老抽 :
1勺 大蒜 :
4瓣糖 :
半勺清水 :
10勺油 :
适量生抽 :
1勺 具体步骤
1.土豆去皮洗净,切成滚刀块,放入清水中泡一下,备用
2.大蒜切片,备用
3.调酱汁:糖半勺、生抽1勺、老抽1勺、耗油1.5勺,清水10勺,搅拌均匀,备用
4.锅中放适量的油,烧热,放土豆块,翻炒一下,让土豆块都沾上油,进行煎至
5.煎到土豆块各面都焦黄,即可
6.倒入酱汁,烧开
7.放入蒜片,翻炒,盖上锅盖,收汤汁
8.汤汁收干,即可出锅