红烧肉的做法 美茜宿舍美食系列之（一）——红烧肉 红烧肉怎么做

“发布此系列的原因很简单，我们宿舍美女茜茜的厨艺真是越来越惊人！
在宿舍这个特殊的环境下依然能做出家中那种超级美味，对于我们这些离乡之人真算是解馋了~
由于回到宿舍时就只见成品，所以制作过程图片缺少，望见谅~
因为宿舍电力规定有限，首先说明所用厨具：自动电饭锅（300W）、电热锅（400W）

*特别声明*：在宿舍做饭所用厨具一定要在电力足够支持且楼管许可的情况下。像我们宿舍楼电量规定是<2500W，而且处于研究生阶段的我们都是直奔三十的剩女，再不练练厨艺就嫁不出去了。哈哈~总之，安全第一！！”

食材明细

• 酱香 （口味）
• 炖 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

红烧肉的做法步骤

• 1、做法：1、五花肉切成3CM左右方块，入开水焯，沥干水后备用；葱切段、姜切片备用；

• 2、2、将电饭锅烧热，倒入少许食用油、加入备好的姜和草果，炒香。

• 3、3、加入切好的五花肉煸炒2—3分钟，加入生抽（3勺）、红糖（2勺）、香醋（少许）上色均匀，炒至色黄。

• 4、4、加入开水，没过五花肉，炖40—60分钟。
• 5、5、倒入电热锅中，加盐（1勺）拌匀收汁即可。
• 6、6、用电饭锅又做了一锅香喷喷的米饭~