红烧肉的做法 妈妈红烧肉 红烧肉怎么做 飘香香 热菜 1.86W 大中小设置文字大小 食材明细主料五花肉 （500克）辅料青椒 （半个）青蒜 （两根）葱 （半根）姜 （几片）蒜 （3瓣）配料盐 （适量）老抽 （适量）冰糖 （适量）大料 （一个）料酒 （适量）花椒 （十颗）肉蔻 （一颗）山楂 （一片）桂皮 （一小块）酱香 （口味）烧 （工艺）数小时 （耗时）普通 （难度）红烧肉的做法步骤1、各种调料，葱姜蒜切好，备用2、五花肉切小块3、热锅冷油，下冰糖适量，冰糖起沫子了加入肉，翻炒上色，加入葱姜蒜，调料翻炒香，加入料酒，翻炒至肉完全上色，油炒出来。倒出多余的油锅中留少量的油即可。4、加入老抽和冰糖，翻炒几下5、加温水半锅，大火烧开去血沫小火慢炖，中间加两次醋，一个半小时左右6、将里面所有的配料调料捞出，水快干了，大火收干7、加入青椒和青蒜翻炒8、好吃不腻的红烧肉就出锅了小窍门加醋为了让肉好烂更香，不要加多了，加了一次冰糖，虽然我家北方人但是很是吃得惯南方菜，像红烧肉还得有些甜味好吃 TAG标签：红烧肉的最正宗做法 红烧肉的做法步骤 红烧肉 红烧肉的做法 红烧肉的家常做法 红烧肉怎么做 妈妈红烧肉 妈妈 红烧肉怎么做好吃 #
