灌汤包的做法 美茜宿舍美食系列之（二）——灌汤包 灌汤包怎么做

“隔这么久才发布第二个菜谱，实属宿舍减肥风波平息后对美味食品的强烈要求~呵呵~美味灌汤包来啦~”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

灌汤包的做法步骤

• 1、将肉冻切成小丁拌入肉馅儿中，加入适量鲜香生抽、葱姜末，搅拌均匀。注：肉冻是食堂买来的凉菜，已经加过盐。若不是处理好的肉冻建议在此处加少许盐。

• 2、在小市场买了1元的包子皮(其实就是饺子皮，通用啦~嘻嘻~)，包成直径大约3～4cm的小包子(一定要封好口，否则鲜香的汤汁会流出来的)。

• 3、放入蒸蛋器中，之间留一定的间隙，小包包会变大哦~

• 4、蒸蛋器中加入水，盖上盖子，小包子蒸10分钟即可出锅~