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豆腐皮咸鱼粥怎么做好吃又简单

豆腐皮咸鱼粥怎么做好吃又简单
准备时间:2分钟    烹饪时间:9分钟

主料

按人数定

辅料

豆腐皮 :1张
咸鱼 :适量
鲜虾肉 :200
鸡蛋2个
料酒 :适量
肉 :适量
跳跳鱼干 :适量
盐 :适量

具体步骤

1. 虾剥去外壳去掉黑筋,切成2段

2. 咸鱼和肉切丁

3. 跳跳鱼干洗干净放碗里备用

4. 豆腐皮1张备用

5. 2个蛋

6. 锅中加油烧热,把辅料逐一倒入翻炒,出香味加入料酒,放一点盐,倒入准备好的白粥,烧开后把豆腐皮撕成小片放进去,搅拌一下,把蛋打成蛋湖,等豆腐皮熟后浇入蛋湖,蛋熟了就好了