准备时间:
2分钟 烹饪时间:
9分钟主料
白
粥 :
按人数定 辅料
豆腐皮 :
1张咸鱼 :
适量鲜虾肉 :
200 鸡蛋 :
2个料酒 :
适量肉 :
适量跳跳鱼干 :
适量盐 :
适量 具体步骤
1. 虾剥去外壳去掉黑筋,切成2段
2. 咸鱼和肉切丁
3. 跳跳鱼干洗干净放碗里备用
4. 豆腐皮1张备用
5. 2个蛋
6. 锅中加油烧热,把辅料逐一倒入翻炒,出香味加入料酒,放一点盐,倒入准备好的白粥,烧开后把豆腐皮撕成小片放进去,搅拌一下,把蛋打成蛋湖,等豆腐皮熟后浇入蛋湖,蛋熟了就好了