枕头豆腐的做法 枕头豆腐怎么做
“用料:
萝卜丝,豆腐,蛋液。
调料:
精盐,食用油,生抽,韭菜,味精。
方法:
1、切好的萝卜丝加入精盐,生抽腌制。
2、豆腐切大块,加入精盐,味精腌一会入味。
3、将腌好的豆腐放进备好的蛋液里滚上一层蛋液,
4、然后放进油锅里炸一小会,
5、捞出沥油,
6、炸好扣豆腐配上腌好的萝卜丝摆盘即成。
吃的时候粘上辣椒油或配汁吃。”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 炸 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
枕头豆腐的做法步骤
1、切好的萝卜丝加入精盐,生抽腌制。
2、豆腐,
3、豆腐切大块,加入精盐,味精腌一会入味。
4、将腌好的豆腐放进备好的蛋液里滚上一层蛋液,
5、然后放进油锅里炸一小会,
6、然后放进油锅里炸一小会,
7、捞出沥油,
8、炸好扣豆腐配上腌好的萝卜丝摆盘即成。吃的时候粘上辣椒油或配汁吃。