关于骨汤鲜鲍的做法的餐饮精选

“鲍鱼是一种名贵的海产品。鲍鱼肉含有非常丰富的球蛋白。由于是常年生长在深海之中，具有滋阴补养功效。中医则认为它是一种补而不燥的海产，吃后不上火，没有牙痛、流鼻血等副作用，多吃也无妨。此外鲍鱼还是一种餐桌上的抗...

食材明细主料排骨（适量）萝卜（适量）鲍鱼（适量）辅料姜（适量）调料盐（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）白萝卜鲍鱼排骨汤的做法步骤1、排骨飞水。2、鲍鱼。3、放入排骨炖20分钟。4、鲍鱼洗净。5、萝卜切块。6、放入鲍鱼和萝卜...

“鱼骨熬汤，鲜美奶白，营养丰富，味极鲜也。”食材明细主料鱼骨（1付）蛋（2只）辅料姜（100克）牛奶（2汤匙）盐（适量）油（1汤匙）白萝卜（50克）大米（10克）黄豆（10克）白醋（1汤匙）咸鲜（口味）煮（工艺）一小时（耗时）简单（难度）鲜鱼骨汤的做法步骤1、把鸡蛋煎成荷包蛋，...

食材明细主料排骨（两斤）鲍鱼（一斤）辅料枸杞（几颗）八角（一颗）葱（适量）姜（适量）盐（适量）甜香（口味）炒（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）鲍鱼排骨汤的做法步骤1、排骨洗净过水。2、葱姜八角爆香，放入排骨炒香。3、炒香放入水在放入鲍鱼。4、鲍鱼要用...

“中医认为，鲍鱼肉味咸性温，有补虚滋阴、润肺清热、养肝明目的功效，所以也有"明目鱼"的称号，而且鲍鱼是一种补而不燥的海产。再加上有补血益气、促进血液循环和增强免疫力功效的淮山枸杞合而为汤，这个汤助阳滋阴、补髓健...

“一般的大骨汤含有的脂肪成分较多，熬出的汤往往会显油腻，这款用蘑菇和骨汤配伍刚好可以解决骨汤油腻的问题哦，去饭店好几次喝菌汤都会多喝好几碗然后就在想这么美味的汤是怎么熬出来的今天我也试着煲下，真的和一般的汤口...

“在对待鲍鱼这类传统海八珍食材，有些家人们似乎陷入了误区，想着方儿挖掘其滋补价值，与各种药材的搭配似乎已成为共识。事实上，鲍鱼的适配性远超过家人们想象，哪怕是常见的家庭食材也能发挥“1+1﹥2”的效果！”食材明细主料闽...

食材明细主料排骨（240克）蚕豆肉（200克）杏鲍菇（2根）辅料姜片（适量）料酒（适量）盐（适量）鸡精（适量）清淡（口味）煮（工艺）半小时（耗时）普通（难度）杏鲍菇蚕豆排骨汤的做法步骤1、食材：排骨（已清洗）2、蚕豆肉（已淘洗）3、杏鲍菇（已清洗）4、姜片5、将已清洗的...

“【鲜鲍鱼瘦肉汤】具有滋阴润燥，清心安神的功效。鲜鲍鱼不仅能让汤水鲜美，又具有丰富的营养价值，鲜鲍鱼有补虚、滋阴、润肺、清热、养肝明目的作用。”食材明细主料鲜鲍鱼（3只）猪瘦肉（200克）淮山（20克）沙参（50克）红枣（4粒）枸杞（10...

食材明细主料猪骨（适量）玉米（适量）胡萝卜（适量）辅料马蹄（适量）姜（适量）红枣（适量）青菜（适量）原味（口味）煲（工艺）一小时（耗时）简单（难度）鲜蔬猪骨汤的做法步骤1、将各种材料洗干净，玉米、胡萝卜、马蹄切块。2、猪骨洗干净后，入沸水中汆煮3分钟...

“入秋养生正是时候调节机能，冬天才能暖和。我比较懒得写介绍东东西西，总的说好吃就是。哈！......”食材明细主料排骨（750g）玉米（1个）杏鲍菇（2个）枸杞（10个）香叶（2片）辅料味精（1茶匙）盐（少许）咸鲜（口味）炖（工艺）数小时（耗时）普通（难度）玉米鲍菇...

“秋季，要我来说什么都好，就是这秋燥有些遭罪，“燥”作为秋季的主气，初起即有津气干燥的症状，如鼻咽干燥、干咳少痰、皮肤干燥等。中医向来讲究以食入药，利用食物的特性来调节机体功能。秋季养生贵在养阴防燥，宜补充健身汤，一...

“刚好熬了一锅骨汤，突发奇想做点海鲜粥，感觉很鲜很营养，早餐来一碗精神一整天。”食材明细主料剩米饭（1碗）大虾（3个）海参（3个）辅料胡萝卜（适量）西兰花（适量）口蘑（1个）调料盐（适量）料酒（适量）胡椒粉（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）一小时（耗时）简单（难度...

食材明细主料鲍鱼（6个）排骨（适量）辅料盐（适量）葱（适量）姜（适量）咸鲜（口味）煲（工艺）一小时（耗时）普通（难度）蔬菜鲍鱼排骨汤的做法步骤1、姜片，葱切段备用。2、鲍鱼去肚洗净切花刀3、锅内烧开水，放鲍鱼焯烫。（只须几秒钟即可）4、排骨洗净切小...

“干的姬松茸用来煲汤是最好不过的，煲好后满屋子的香味，尝一口很鲜美的哦。”食材明细主料姬松茸（适量）排骨（适量）鲍鱼（适量）辅料盐（适量）料酒（适量）葱花（适量）咸鲜（口味）煲（工艺）数小时（耗时）简单（难度）姬松茸排骨鲍鱼汤的做法步骤1、原材...

食材明细主料鲍鱼（10个）筒骨（780克）辅料姜片（适量）调料料酒（适量）盐（适量）清淡（口味）煮（工艺）一小时（耗时）简单（难度）鲍鱼筒骨汤的做法步骤1、食材：鲍鱼、筒骨（已清洗焯水）。2、将鲍鱼去壳去内脏清洗清洗捞出。3、放入碗中，加适量的料酒。4...

食材明细主料猪骨（适量）莲藕（适量）杏鲍菇（适量）辅料姜（适量）盐（适量）原味（口味）煮（工艺）一小时（耗时）简单（难度）莲藕杏鲍菇猪骨汤的做法步骤1、猪骨冲洗干净。锅里放入冷水，猪骨同时放进去，开火煮沸。同时砂锅加入适量水烧热，放入姜片2、煮...

食材明细主料筒骨（1个）玉米（3个）鲍鱼（5个）辅料枸杞（适量）调料盐（适量）料酒（适量）清淡（口味）煲（工艺）数小时（耗时）简单（难度）玉米鲍鱼筒骨汤的做法步骤1、筒骨冷水下锅加入料酒焯烫出血水，捞出洗净备用。2、鲍鱼刷洗干净切花刀备用。3、玉米...

“汤色金黄，咸鲜不油腻。”食材明细主料排骨（适量）虫草花（适量）辅料盐（适量）白胡椒粉（适量）鸡精（可选）葱白（适量）香菜（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）一小时（耗时）简单（难度）虫草花鲍鱼排骨汤的做法步骤1、排骨适量。2、冷水下锅。3、水开，再焯个两...

食材明细主料鲍鱼（适量）鱿鱼（适量）面粉（适量）辅料青菜（适量）调料玉米油（适量）葱（适量）姜（适量）盐（适量）蒸鱼豉油（适量）咸香（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）鲍鱼海鲜疙瘩汤的做法步骤1、青菜洗净。2、切好。3、葱、姜切好。4、面粉加入适量...

食材明细主料排骨（1200g）杏鲍菇（370g）辅料油（适量）盐（适量）葱（适量）八角（适量）桂皮（适量）料酒（适量）生抽（适量）清水（适量）鸡精（适量）其他（口味）炖（工艺）一小时（耗时）普通（难度）排骨杏鲍菇汤的做法步骤1、排骨洗净备用。2、杏鲍菇汤洗净切片，姜、八角...

“杏鲍菇营养丰富，富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质，可以提高人体免疫功能，对人体具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等作用；一般人群均可食用。”食材明细主料杏鲍菇（适量）排骨（适量）辅料葱（适量）姜（适量...

食材明细主料鲜鲍鱼（6只）橄榄（10个）猪骨（250g）辅料姜（5片）清淡（口味）煲（工艺）数小时（耗时）普通（难度）橄榄猪骨煲鲍鱼汤的做法步骤1、新鲜橄榄十枚用刀拍爆，三口之家刚刚好，太多汤会有一点涩味，小孩不爱喝。2、猪骨洗净飞水，鲍鱼在菜市场杀...

食材明细主料龙骨（2斤）鲍鱼（10只）辅料玉米（1个）咸橄榄（5个）姜（少许）当归（适量）加饭酒（适量）原味（口味）未知（难度）龙骨鲍鱼汤的做法步骤1、选新鲜的龙骨，洗净备用。2、起锅烧水，放入姜片和加饭油，倒入龙骨煮出血水后备用。3、玉米洗净，切成块...

“朋友从老家回来，给我带了三个鲍鱼，很是感谢，她们那里的鲍鱼很出名，三个就差不多要100块钱，而且这鲍鱼是她们家亲戚养殖的，吃的都是海里的海带、紫菜之类的，真的很有营养，连鲍鱼的内脏也能吃。”食材明细主料排骨（300g）鲍鱼（3个...