家常菜胡萝卜烧羊肉怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

胡萝卜 ：3根
羊肉 ：300

辅料

花椒 ：适量
甜面酱 ：适量
水 ：适量
葱 ：适量
姜 ：适量
蒜 ：适量
糖 ：适量
盐 ：适量
酱油 ：适量
油 ：适量

具体步骤

1.羊肉凉水下锅煮开去血末

2.胡萝卜切块 葱姜蒜切好

3.锅内热油 加入葱姜蒜和花椒炒香

4.加入羊肉翻炒

5.加入糖翻炒

6.加入酱油

7.加入甜面酱翻炒出香味

8.倒入烧开水的砂锅中

9.胡萝卜用炒羊肉的油炒一下备用

10.羊肉炖20分钟后加入胡萝卜

11.加入两小勺盐

12.再炖10分钟大火收收汤

烹饪技巧

凉水下锅焯羊肉