美味的花生炒扁豆丝怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

花生炒扁豆丝，是一道十分普通并且好吃的菜品，制作工序不是很难，而且容易操作，食材简单。在家里有聚会时可以摆出这道菜，虽然不出众但也能中和一下大家吃的油腻的口感。这道菜还具有化痰止咳的功能，如果您经常咳嗽，就可以尝试多吃这道菜。

主料

扁豆 ：250
花生米 ：40

辅料

盐 ：适量
油 ：10
红干椒 ：适量

具体步骤

扁豆择掉两侧筋，洗净后切成条。

花生米拍碎，红尖椒切条。

炒锅里倒入油，放进花生碎炒香。

炒至花生碎微焦后放进辣椒炒出香辣味。

倒进切好的扁豆丝。

大火翻炒至扁豆丝变色，调进精盐炒匀。