家常菌菇笨鸡营养汤怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

小笨鸡或普通鸡大腿一个姜几片 ：适量

辅料

香菜 ：适量

具体步骤

1. 将鸡肉切块，飞水备用；

2. 香菇洗净，用清水泡20分钟；

3. 金针菇洗净备用；

4. 木耳提前用凉水泡好，洗净切丁；

5. 葱切段、姜切片、枸杞洗净备用；

6. 汤煲放入适量清水置于灶上，将鸡肉凉水下锅，大火烧开，打净沫，下入葱、姜、枸杞、料酒，关小火熬煮一小时；

7. 加入香菇煮半小时，再加入切小段的金针菇、木耳熬半小时，加盐调味盛出，撒上香菜末即可。