家常菌菇烧鸡块怎么做好吃又简单
菌菇烧鸡块是鸡腿，土豆，香菇，等做成的一款美食，营养价值比较高，适合老少皆宜，孩子比较喜欢吃，口感比较清淡，不要放入过多的辣椒，以免会刺激肠胃，这款鸡块的制作方式可以很好的保留鸡肉原有的味道，还能防止营养成分的流失，非常不错哟
主料
鸡腿 ：500土豆 ：200
香菇 ：30
榛蘑 ：30
辅料
盐 ：适量八角 ：适量
辣椒 ：适量
冰糖 ：适量
姜 ：适量
油 ：适量
浓汤宝 ：1块
葱 ：适量
老抽 ：适量
具体步骤
1.准备好所用食材。
2. 葱切段 姜切片准备好调料。
3. 鸡腿剁成块。
4.香菇提前泡发，【香菇水不要倒掉】
5.榛蘑泡发后清洗干净。
6. 把鸡块焯水后沥干水分。
7.另起锅，注入油爆香八角 辣椒和葱姜。
8.下入沥干水分的鸡块。
9.翻炒至微黄，烹入料酒，加入生抽和冰糖。
10.翻炒均匀后加入泡发的香菇和榛蘑
11.倒入泡发香菇的水。
12.加上一粒 炆炖专用的浓汤宝，大火烧开转小火焖制30分钟。
13.在鸡肉焖制的时候将土豆去皮切成滚刀块。
14.把土豆块加入鸡肉中，再加入一点盐。
浓汤宝有咸味，根据自己的口味来添加盐。没有浓汤宝也可不添加
