营养超简单的杂菌鸡汤怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

超简单的杂菌鸡汤是一道营养滋补的汤品，而且步骤简单，味道鲜美。主要由三黄鸡、干香菇、黄花菜和木耳做成。三黄鸡所含营养元素非常丰富，蛋白质与氨基酸含量高，脂肪含量也低，味道鲜美，能补血养身。木耳含大量碳水化合物，既是食品又是药膳，能治贫血、便秘等。

主料

三黄鸡 ：半只
干香菇 ：适量
黄花菜 ：适量
木耳 ：适量

辅料

食用盐 ：少许
料酒 ：少许
鸡精 ：少许
生姜 ：1块
小葱 ：2根

具体步骤

准备材料，三黄鸡斩块，（最好用老母鸡）菌菇泡水涨发后洗净，葱切段，姜切片。

把鸡肉和菌菇一起放入锅中，加适量的水，一点点的料酒去腥，然后炖20分钟到30分钟。我用的是高压锅，炖了十五分钟，出锅了才放的盐，少许鸡精调味，最大程度保持食材的原汁原味。