![家常菜菌菇鸡汤怎么做好吃又简单]( "家常菜菌菇鸡汤怎么做好吃又简单")
准备时间:
10分钟 烹饪时间:
2小时主料
三黄鸡 ：
1只 辅料
银耳 ：
适量料酒 ：
适量油 ：
适量盐 ：
适量 香菇 ：
8朵 小葱 ：
适量 姜 ：
适量 枸杞 ：
适量 具体步骤
![家常菜菌菇鸡汤怎么做好吃又简单 第2张]( "家常菜菌菇鸡汤怎么做好吃又简单 第2张")
1.三黄鸡斩块备用
![家常菜菌菇鸡汤怎么做好吃又简单 第3张]( "家常菜菌菇鸡汤怎么做好吃又简单 第3张")
2.炒锅放水，加葱姜，料酒，下入三黄鸡焯水
![家常菜菌菇鸡汤怎么做好吃又简单 第4张]( "家常菜菌菇鸡汤怎么做好吃又简单 第4张")
3.香菇泡发去蒂
![家常菜菌菇鸡汤怎么做好吃又简单 第5张]( "家常菜菌菇鸡汤怎么做好吃又简单 第5张")
4.捞出焯过水的三黄鸡，去除浮沫
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5.转入砂锅，放葱姜
![家常菜菌菇鸡汤怎么做好吃又简单 第7张]( "家常菜菌菇鸡汤怎么做好吃又简单 第7张")
6.大火烧开转文火炖煮一个小时以上
![家常菜菌菇鸡汤怎么做好吃又简单 第8张]( "家常菜菌菇鸡汤怎么做好吃又简单 第8张")
7.等水位下降至一寸时，加入香菇，枸杞
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8.再加入银耳继续熬煮10分钟
![家常菜菌菇鸡汤怎么做好吃又简单 第10张]( "家常菜菌菇鸡汤怎么做好吃又简单 第10张")
9.出锅前放盐调味，此时已经满屋子都是香味了
![家常菜菌菇鸡汤怎么做好吃又简单 第11张]( "家常菜菌菇鸡汤怎么做好吃又简单 第11张")
10.装盘开喝吧
烹饪技巧
不要用太多的调味料，那样就失去了鸡汤本身的味道，也不利于滋补
