好吃的西芹炒鸡蛋怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

西芹 ：适量
鸡蛋 ：适量

辅料

生抽 ：适量
盐 ：适量
鸡精 ：少许

具体步骤

1. 西芹洗净后切成段，葱姜蒜切好备用；

2. 将鸡蛋打入碗中，用力搅匀；（可以少放些白胡椒，去鸡蛋的腥味）

3. 炒锅内放油，中火烧热，倒入搅好的鸡蛋液，蛋膨胀后用锅铲炒散，铲出待用；

4. 锅中放油烧热，放入葱姜蒜煸炒两下倒入西芹翻炒熟；

5. 倒入炒好的鸡蛋，加入适量生抽、盐、鸡精，炒匀就可出锅了！

烹饪技巧

芹菜膳食纤维多，有利于降压降血脂～鸡蛋搭芹菜，蛋白质、膳食纤维、维生素都能得到补充。