家常土豆烧仔鸡怎么做好吃又简单

主料

辅料

具体步骤

1. 仔鸡切块,洗净沥水.

2. 葱切段,姜切片,蒜剥整颗,辣椒,花椒,适量,八角一颗,香叶一片.

3. 油烧7成热,放入鸡块炒5成熟,放入2的所有材料,炒香至鸡块熟透,放入土豆块.

4. 放老抽,料酒适量.调入十三香,椒盐粉,鸡精,鸡粉,白糖,盐,郫县豆瓣翻炒.

5. 倒入适量开水,没过鸡块即可.转小火,盖上锅盖闷至无汤,撒葱花出锅.