家常的红烧土豆鸡怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

家常菜的版本很多但是呢让大家一定要选一样食物一样口诶的话其实结果一定会惊人的相似，那就是红烧土豆鸡因为这道菜真的就是家常菜的代表，所以要是出门在外的话可以自己学习一道家常菜想家的时候可以做给自己吃，就像是吃到了家的味道。

主料

鸡肉 ：300
土豆 ：300
姜 ：适量

辅料

蒜 ：适量
葱 ：适量
糖 ：适量
老抽 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

鸡肉剁块后在开水锅内焯烫好后捞出。

土豆洗净削皮切成大块。

锅内放入底油后倒入适量白砂糖炒糖色，要用铲子不停的搅拌。

待锅内的糖融化起泡后把鸡块倒入翻炒。

倒入少许老抽上色。

加入一勺盐，蒜米和姜丝。

把土豆倒入锅内，翻炒。

加适量水盖上锅盖慢慢炖煮，煮到鸡肉熟透，土豆软烂即可，撒上葱花。