家常版土豆烧鸡怎么做好吃又简单
主料
三黄鸡 ：一只（两斤左右）土豆 ：三个
辅料
烧鸡公调料 ：一包香芹 ：两根
大葱 ：半根
蒜 ：四瓣儿
姜 ：一小块儿
味精 ：些许
具体步骤
1. 鸡斩块儿，清水洗净，洗到没有血色为止，然后用热水焯五六分钟，捞出加蒜姜胡椒粉腌制二十分钟
2. 土豆削皮，洗净
3. 改刀斜切成块儿(大小依个人喜好
4. 大葱斜切成段儿，备好烧鸡公料
5. 热锅倒少量油，葱倒入爆香，将烧鸡公料里的油倒入热锅，然后鸡块儿入锅，翻炒，加入里料，翻炒均匀（大概烧五六分钟）
6. 倒入之前蒸米饭的水，没过鸡肉，盖锅大火煮（加少量切段儿的香芹）
7. 二十分钟左右，待汁水收到见鸡肉的时候，倒入土豆，盖锅小火继续煮！
8. 汁水收到差不多时，加味精调味，香芹切末撒面上，OK，可以吃啦
9. 我和某人吃饱剩下的残鸡（土豆吃完掉了
10. And 剩饭！
烧鸡公料很足，不需要加盐啦！除非您是重口味！
