美味的炖鱼头的做法怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

虱目鱼头 ：(约12颗)100元

辅料

姜片 ：10片
辣豆瓣酱 ：150
豆豉 米酒 ：各1匙

具体步骤

鱼头洗净、姜切片

虱目鱼头放入锅中 → 倒入水(要盖过鱼头的一半) → 陆续加入辣豆瓣酱150g、豆豉1匙、姜片

先以中火煮至滚烫后 → 转小火熬煮

熬煮约30分钟后要将鱼头翻面 → 继续熬煮30分钟 → 即可盛盘