![营养美味素炒莲藕丝怎么做好吃又简单]( "营养美味素炒莲藕丝怎么做好吃又简单")
准备时间:
10分钟 烹饪时间:
30分钟素炒莲藕是一款莲藕炒成的菜品，藕吃起来清脆可口，非常适合作为主菜吃，但是有一点注意，藕应该选择脆藕，因为还有一种藕是软的，不太好吃，不适宜做这款菜，这款藕我是素菜系列，所以不适宜经常吃，会导致营养不良，如果长期食用，还是要搭配肉制品一起吃。
主料
莲藕 ：
两节 辅料
生姜 ：
两片 青辣椒 ：
一个油 ：
适量盐 ：
两勺干辣椒 ：
一个鸡精 ：
半勺 具体步骤
![营养美味素炒莲藕丝怎么做好吃又简单 第2张]( "营养美味素炒莲藕丝怎么做好吃又简单 第2张")
1.莲藕去皮，切丝
![营养美味素炒莲藕丝怎么做好吃又简单 第3张]( "营养美味素炒莲藕丝怎么做好吃又简单 第3张")
2.辣椒切段，生姜切丝
![营养美味素炒莲藕丝怎么做好吃又简单 第4张]( "营养美味素炒莲藕丝怎么做好吃又简单 第4张")
3.锅里烧油，下辣椒和生姜炒香后下莲藕丝
![营养美味素炒莲藕丝怎么做好吃又简单 第5张]( "营养美味素炒莲藕丝怎么做好吃又简单 第5张")
4.翻炒均匀后放盐和鸡精调味即可
![营养美味素炒莲藕丝怎么做好吃又简单 第6张]( "营养美味素炒莲藕丝怎么做好吃又简单 第6张")
5.出锅啦！
