准备时间:
10分钟 烹饪时间:
10分钟主料
土豆 :
1个 辅料
红辣椒 :
2个葱 :
适量鸡精 :
少许油 :
适量 青辣椒 :
2个盐 :
少许米醋 :
适量 具体步骤
1.将土豆擦丝用水泡一会
2.将土豆里的淀粉泡出后取出放入盘中
3.锅里的水烧开后,将土豆倒入锅中抄一下
4.然后用漏勺盛出来放在盘中备用
5.把锅里的水倒掉,在开火将锅烧热放入少量食用油,油七分热时将葱花放入锅里炒出葱香味
6.然后放入红辣椒和青辣椒一起炒
7.然后放少量醋,是为了让土豆丝口感更脆一点
8.放适量的盐
9.在放鸡精
10.出锅前放入少许香油,然后关火,出锅就可以了
烹饪技巧
无