关于蒸小墨鱼干怎么做的餐饮精选

“老公特别喜欢吃这种小墨鱼干，买来后先在水里浸泡一会儿，然后洗干净加上各种调料上锅蒸熟，说是这样吃美味极了。”食材明细主料小墨鱼干（150克）辅料大蒜子（适量）配料盐（适量）白糖（适量）料酒（适量）味精（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗...

“墨鱼蒸乌鸡来自于一日三餐家常菜，虽然图片拍的不怎样，但易学好懂，过程调料不复杂易入手。”食材明细主料乌鸡（半只）墨鱼（一个）辅料盐（适量）茶籽油（适量）姜（适量）原味（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）高级（难度）墨鱼蒸乌鸡的做法步骤1、备墨鱼，...

食材明细主料小黄鱼干（2小袋）姜片（2片）蒜（2瓣）辅料酱油（适量）盐（适量）植物油（适量）原味（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）巧蒸小鱼干的做法步骤1、原料如图（姜切二片，蒜取二瓣，并用刀拍扁去皮）2、小碗装鱼干，用温水泡20分钟3、过后，用清水冲...

“咸香味美，下饭菜。”食材明细主料小鱼干（适量）辅料姜丝（少许）蒜末（少许）豆豉（少许）调料油（少许）糖（少许）胡椒粉（少许）酱油（少许）咸香（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）蒸小鱼干的做法步骤1、小鱼干，用剪刀剪去鱼头，用温水清洗一下。2、备:...

“朋友送了点墨鱼干，用来煲了排骨蘑菇汤，很是鲜美，可惜家里没有干的香菇，我想如果用干香菇煲出来应该会更美味的。我这个蘑菇是叫海鲜菇还是袖珍菇？还是别的什么？求答案。”食材明细主料墨鱼干（2个）排骨（300g）蘑菇（适量）辅料盐（适...

墨鱼干可用来炖汤，先把墨鱼干倒在水里进行泡发，大约需要的时间是120分钟。再准备香菇、海鲜菇、金针菇等，菌菇类可以根据自己的爱好进行准备。在锅中倒一些水，把泡好的墨鱼干倒入，再加入几块姜片倒适量料酒，开火煮一会，这样...

“墨鱼，又称墨斗鱼、乌贼。墨鱼仔味道鲜美，营养丰富，药用价值高。含有丰富的蛋白质、脂肪、无机盐、碳水化合物等多种物质，加上它滋味鲜美，远在唐代就有食用墨鱼的记载，是人们喜爱的佳肴。”食材明细主料墨鱼仔（4只）小排（200克...

“今天试了试感觉很满意就发上来与大家分享。”食材明细主料墨鱼仔（4个）粉丝（一小捆）辅料盐（少许）泰式甜辣酱（2勺）微辣（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）墨鱼仔蒸粉丝的做法步骤1、原料。2、粉丝用冷水泡软后倒掉水，再冲入开水要马...

“墨鱼干是海洋中软体动物鲜墨鱼加工制成的干制品。墨鱼含有丰富的蛋白质、脂肪、无机盐、碳水化合物等多种物质，滋味鲜美。”食材明细主料墨鱼干（一只）洋葱（一个）辣椒（一个）辅料生姜（一块）蒜头（2瓣）葱（一根）调料花生油（适量）生抽（一...

“年菜冷盘在我们老家也是十分的讲究哦，一般一份冷盘里都是有二款以上的食材相配，这样子每款的量不多，从是可以迎合不同人的口味。我今天就卤了我家年菜里的冷盘，这样子的卤菜可以提前一天卤制好，这样子年饭做起来也就轻轻...

墨鱼是我们大家平时都非常喜欢吃的一种食物，它主要是属于海类产品的一种，所以，在我国南方的一些沿海地区，这种食物是非常受欢迎的，而且它除了味道非常美味以外，它的营养价值也很高，那我们了解一下干墨鱼怎么做。干墨鱼怎么做...

“基本每个城市的小吃街，都会有一款轰炸大鱿鱼的小吃，无论是南方还是北方，这个摊位上都会围着一圈人，对于长在海边城市的有点不屑一顾的赶脚，说实话，这种小吃的制作没有一点难度，教你一个极简的做法，不用油五分钟就能轻松搞定...

食材明细主料辣椒（4根）墨鱼干（2个）豆腐干（6片）辅料生抽（适量）大蒜（2个）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）辣椒炒墨鱼干的做法步骤1、所有食材洗干净。辣椒斜切成辣椒圈，豆腐干切细条。2、墨鱼用温水泡10分钟，撕掉墨鱼身上的黑膜，去...

“墨鱼味道鲜美，营养丰富，墨鱼肉性味咸、平，有养血滋阴、益胃通气、去淤止痛的功效。妇女食用有养血、明目、通经、安胎、利产、止血、催乳和崩漏等功效。李时珍称墨鱼为“血分药”，是妇女贫血、血虚经闭的佳珍。墨鱼肉还...

食材明细主料大骨（4块）蛏干（适量）干墨鱼（适量）辅料姜（适量）配料盐（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）一小时（耗时）简单（难度）墨鱼干炖大骨的做法步骤1、焯好的大骨。2、洗净的海鲜干。3、把洗净的海鲜干放在水里泡30分钟。4、锅里放入大骨和姜片5...

“这是一道家乡美食，红曲米与肉搭配烹任，不仅色泽红亮诱人，酥香浓郁，让人看着好有食欲，这样的红烧肉馋到你了吗？”食材明细主料五花肉（适量）墨鱼干（适量）辅料姜片（适量）红曲米（适量）冰糖（少许）调料稻米油（适量）盐（适量）黄酒（适量）咸香（口味）烧...

“咸香美味，很下饭。”食材明细主料小黄鱼干（适量）辅料干辣椒（少许）姜丝（少许）调料油（少许）咸香（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）蒸小黄鱼干的做法步骤1、小黄鱼干温水清洗一下。2、切姜丝，干辣椒丝。3、洗好鱼干摆入长盘中。4、将...

“咸香入味，鸡肉鲜美，墨鱼鲜香，是一道美味佳肴～”食材明细主料草鸡（一只）辅料墨鱼干（适量）姜丝（适量）调料盐（适量）咸香（口味）炖（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）墨鱼干蒸草鸡的做法步骤1、草鸡一只清洗干净，放入锅中煮十分钟。2、捞出放凉备用...

食材明细主料墨鱼干（1个）豆腐（1大块）骨头（1块）辅料蒜瓣（3个）生抽（3匙）胡椒粉（2g）味精（3g）料酒（4匙）盐（3g）葱花（少许）姜（2片）原味（口味）其他（工艺）数小时（耗时）普通（难度）墨鱼干焖豆腐的做法步骤1、墨鱼干用水浸泡一夜，取出墨鱼板洗净，切成条。2、豆腐...

“桂花鱼富含蛋白质，还含有脂肪、钙、磷、铁、硫胺素、核黄素、尼克酸等。有补虚劳、益脾胃的药用功效。有些朋友不喜欢吃鱼是因为腥味，选用墨西哥剁椒加入蒸鱼，不仅去掉了腥味，更保留了鱼的鲜味，就连平日不吃鱼的朋友也大...

“汤汁鲜美，瘦肉酥烂，营养美味的一道汤品！”食材明细主料瘦肉（适量）墨鱼干（适量）辅料稻米油（适量）料酒（适量）盐（适量）鸡精（少许）咸鲜（口味）煲（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）墨鱼干煲瘦肉的做法步骤1、备好食材：如图，墨鱼干提前泡发好剪成块备用，...

食材明细主料猪小肠（适量）墨鱼（适量）辅料盐（适量）油（适量）生姜（适量）生抽（适量）原味（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）普通（难度）墨鱼蒸小肠的做法步骤1、猪小肠清洗干净2、墨鱼适量3、小肠打结4、过开水定形5、墨鱼用清水泡软泡发6、墨鱼切块，小...

“犯懒不想做菜的时候、洗一把小鱼干、剁一点姜末、电饭锅煮饭时一起和米饭蒸熟、爱吃辣的可以拌辣椒酱，喜欢原味的拌点酱油。简单快捷，总比到外面吃快餐强。”食材明细主料小鱼干（10条）姜（一块）辅料油（适量）酱油（少许）鱼香（口味...

食材明细主料猪蹄（1个）墨鱼干（1个）辅料生姜（适量）料酒（适量）酱油（适量）八角（1个）其他（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）墨鱼干烧猪蹄的做法步骤1、猪蹄洗净，冷水入锅，加入生姜焯水，捞出，沥干水分。（让店家帮忙将猪蹄剁成块）2、墨鱼干提前泡...

“营养分析墨鱼是一种美味海鲜，而且营养丰富，每百克墨鱼肉含蛋白质13克，脂肪0.7克，碳水化合物1.4克，热量64千卡，钙14毫克，铁0.6毫克，硫胺素0.01毫克，核黄素0.06毫克，尼克酸1毫克。其含的多肽，有抗病毒、抗射线作用。1、墨鱼含丰...